味道怎幺样的话,就不多说了,直接上图,吃了以后,绝对会想着吃第二次的。

今晚,解锁一道鸡肉新吃法

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食材:

今晚,解锁一道鸡肉新吃法

大鸡腿子2只蒜蓉4大勺红葱头碎4大勺

盐2小勺糖2小勺香菜籽粉1小勺

甜椒粉2小勺姜黄粉1小勺青柠半个

月桂叶2片白葡萄酒3大勺红椒半个

指天椒4条花生酱2大勺番茄膏1大勺

椰浆100ml 鸡汤100ml 椰丝3大勺

橄榄油花生碎香菜

做法:

1、鸡腿放入大盆,加入2大勺蒜蓉、2大勺红葱头碎、2条指天椒圈、1小勺盐、1小勺糖、1小勺香菜籽粉、1小勺甜椒粉、1小勺姜黄粉、半个青柠皮碎和汁水、1片月桂叶、3大勺白葡萄酒和1大勺橄榄油;

将调料均匀抹在鸡腿上,腌製2小时以上,进冰箱隔夜腌製更佳。

2、热锅下油,先用中小火煎香鸡皮部位,4分钟后翻面,再煎4分钟;

鸡腿下锅前要抖掉蒜蓉、红葱碎等腌料,否则容易煎焦;

煎好的鸡腿转移到烤盘上,进烤箱200℃烤10分钟。

3、锅子不用清洗,风味物质都在里面;

烧热余油,加入1大勺蒜蓉、2大勺红葱头碎、半个红椒碎和2条指天椒碎,炒至食材软烂。

4、加入1小勺盐、1小勺糖、1小勺甜椒粉、2大勺花生酱、1大勺番茄膏、1片月桂叶、125ml椰浆和125ml鸡汤,搅拌均匀后小火煮10分钟;

煮至酱汁浓稠后加入3大勺椰丝,搅拌均匀,酱汁就完成了。

5、将酱汁淋在鸡腿上,再放进烤箱,230℃烤5分钟

烤好的鸡肉撒上花生碎和香菜,再配上薯角和蔬果;

吃鸡肉的时候,大家可一定要配着酱料一起吃。

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